- Location:
- Brasil, São Paulo
- Date:
-
04 Nov 2024 - 06 Nov 2024
- Тривалість:
-
3 days
- Основна мова курсу:
-
Португальська
- Ціна:
-
2650.00 BRL
- Сегмент:
-
Bakery & PastryГотелі, ресторани, кейтеринг
- Кількість осіб на заняттях:
-
12
Neste curso o Chef Alexis Michaut irá ensinar os fundamentos das diferentes massas folhadas, semi folhadas e outras que são usadas na Viennoiserie e na Confeitaria Clássica. Ele mostrará variações dessas massas para revisitar alguns desses clássicos franceses, e assim, descobrir juntos novas tendências.
Croissant, brioche, pain au chocolat bicolor, pain suisse, mil folhas, madeleine, palmier, cruffin, cubo folhado, entre outros, serão produzidos durante os 3 dias de curso.
Esperamos por você!
Практична інформація
Заняття проводяться в Академії шоколаду в Сан-Паулу:
Час проведення занять: з 9 ранку до 5 вечора.
Матеріали, що використовуються під час занять та обіди включені.
По закінченню курсу студент отримає сертифікат про закінчення.
Важливо
Запис на курс та оплата можуть бути здійснені лише через веб-сайт та за допомогою доступних на даний момент варіантів (картою), і не можуть бути здійснені на місці в Академії шоколаду в Сан-Паулу.
Підтвердження вашого місця на наших курсах здійснюється електронною поштою після здійснення оплати, а також надсилання квитанції про оплату.
Paypal:
Якщо ваш обліковий запис новий або не використовувався останнім часом, вам слід зателефонувати в Paypal за номером 0800 047 4482, щоб підтвердити ваші дані.
Після здійснення оплати Перевіряйте свої електронні листи.
