Середньо просунутий

Location:: Italia, Milano
Date:: 04 Feb 2025 - 05 Feb 2025
Тривалість:: 2 days
Основна мова курсу:: English
Друга мова курсу:: Італійська
Ціна:: 841.80 EUR
Кількість осіб на заняттях:: 0

Raúl Bernal, Miglior Maestro Artigiano di Spagna e vincitore del Miglior Bonbon
di Spagna 2023, ci porta alla scoperta dei diversi concetti del suo shop Lapaca.
Soggetti pasquali, cioccolatini, tavolette, rocce, spalmabili, dragées e torroni;
sono infinite le variazioni che permettono allo chef di unire tecnica e creatività,
realizzando prodotti in cui ogni dettaglio è sempre curato.
Ciascuna realizzazione nasce a partire da un concetto, una sensazione o
l’enfatizzazione di un momento e viene completato da un packaging dedicato
e accattivante.
Il corso mani in pasta di due giornate è rivolto a tutti coloro che desiderano
esplorare nuove possibilità nel mondo della cioccolateria, per realizzare prodotti
nuovi, attuali e divertenti, dedicati sia alle celebrazioni pasquali che al resto
dell’anno.

Як до нас дістатися

Name: Il cioccolato di Raúl Bernal
Price: 841.80 EUR
Availability: InStock

ГРОМАДСЬКИМ ТРАНСПОРТОМ

Від Piazza del Duomo трамвай 2 (зупинка Via L. il Moro Cavalcavia Don Milani) Від Центрального вокзалу або станції Porta Garibaldi метро M2 (CENTRALE FS/GARIBALDI FS - ROMOLO), автобус 325, вийти на третій зупинці, потім 400 метрів пішки. Квитки також можна придбати через офіційний додаток для банкоматів або за допомогою послуги "Квиток через SMS". Квиток на 75 хвилин коштує 1,50 євро.

Автомобілем

З автомагістралей

Якщо ви прибуваєте з автомагістралей, їдьте по Tangenziale Ovest, з'їзд № 6 Gaggiano/Corsico. Слідуйте за вказівниками на Milano Giambellino та дорогою SP 59, об'їжджаючи Naviglio Grande, проїжджайте через міста Корсико та Буччінаско. Продовжуйте рух по вулиці Via Lodovico il Moro до повороту на третій вулиці праворуч на вулицю Via Morimondo.

З аеропорту Лінате

З аеропорту Лінате: на таксі за 20 хвилин. Або сісти на аеробус до станції Stazione Centrale, звідти на метро MM2 (зелена лінія) до станції Romolo, сісти на автобус 325, вийти на третій зупинці і пройти 400 метрів.

З аеропорту Мальпенса

З аеропорту Мальпенса: на таксі за 40 хвилин. Або на поїзді Malpensa Express (квиток 12 євро) до станції Cadorna; далі на метро MM2 (зелена лінія) до станції Romolo; сісти на автобус 325, вийти на третій зупинці, далі 400 метрів пішки.

З аеропорту Оріо-аль-Серіо

З аеропорту Оріо-аль-Серіо: на таксі за 40 хвилин. Або на автобусі до Центрального вокзалу, а звідти на метро MM2 (зелена лінія) до станції Romolo; сісти на автобус 325, вийти на третій зупинці, далі 400 метрів пішки.

Raúl Bernal

Raúl Bernal ho approcciato il mondo della pasticceria lavorando in alcune bakery
di Huesca; desideroso di approfondire le sue conoscenze si è iscritto alla Escuela de
Pasteleria del Gremio de Barcelona (EPGB) dove si è distinto per le sua capacità tanto
da diventare, solo un anno dopo, membro del corpo docente.
Ha partecipato a diversi concorsi ed è vincitore del Trofeo Lluís Santapau 2011 (Miglior
Maestro Cioccolatiere). Per quasi cinque anni ha lavorato come Chef Chocolatier per il
marchio Chocovic ed è stato insegnante presso la Chocolate Academy Barcelona.
Membro del collettivo 21o Brix, è attualmente ambasciatore di Chocovic e proprietario di
Lapaca, pasticceria-cioccolateria a Huesca.
Nel 2023 si è nuovamente distinto vincendo il premio "Miglior Cioccolatino Artigianale di
Spagna 2023" e "Miglior Maestro Cioccolatiere di Spagna 2023".