Ballı&Tarçınlı Beyaz Çikolatalı pasta
- Seviye:
-
Zor
- Yapar:
-
12 Mono
- Raf Ömrü:
-
3 gün
- Conservation:
-
4-6 °C
Bal & Baharatlı Kek
İçindekiler: Bal & Baharatlı Kek
-
2.6 oztoz ceviz
-
2.6 ozince şeker
-
2.1 ozşeker
-
7.1 ozyumurta akı
-
7.1 ozyumurta sarısı
-
7.1 ozyumurta sarısı
-
4.4 ozun
-
2.1 oztereyağı
-
2.1 ozbal
Hazırlık: Bal & Baharatlı Kek
- Toz ceviz, pudra şekeri- şeker(30g) ve yumurta sarısını mkserde karıştırın
- Yumurta beyazı ve şekerin diğer yarısını (30g) çırpın, kabartın
- Kabartılan yumurta beyazlarını cevizli karışıma spatula yardımı ile yedirin
- Bal ve eritilip soğutulan terayğını ekleyin ve sptaul karıştırın
- 40x0X60 tepsiye silpat mat yerleştirin
- Karışımı üzerien döküp yayın
- 200C 8 dakika pişirin
Kuşburnu İnsert
İçindekiler: Kuşburnu İnsert
-
10.6 ozKuşburnu Püresi
-
0.4 ozTatsız ve renksiz yaprak jelatin
-
1.9 oztoz şeker
Hazırlık: Kuşburnu İnsert
- Jelaitni soğuk su ile ıslatın
- Püre ve şekeri birlikte kaynatın
- Jelaitni ekleyip kaırştıtın
- Slikon kalıplara dökün
Beyaz Çikoltalı Mus
İçindekiler: Beyaz Çikoltalı Mus
-
2.6 ozWhole milk
-
3.2 ozkrem
-
7.9 oz
-
0.2 ozTatsız ve renksiz yaprak jelatin
-
11.5 ozkrem şanti %35
Hazırlık: Beyaz Çikoltalı Mus
- Jelatini soğuk su ile ıslatın
- Süt ve kremayı birlikte ısıtın
- Jelatini ekleyin ve karıştırın
- Çikolatanın üzerine dökün ve 1-2 dakika bekletin, karıştırın
- Çırpılmış kremayı ekleyin ve karıştırın
Beyaz Çikolatalı Sprey
İçindekiler: Beyaz Çikolatalı Sprey
Hazırlık: Beyaz Çikolatalı Sprey
- Callebaut W2 Beyaz Çikolata ve kakao yağını birlikte eritin ve karıştırın
- 40C kullanın.
Comments