Callebaut CHW-S2BFTZL
Product information
-
düşük akışkanlık
-
32.6%Min. % Kuru kakao kitlesi
-
20.2%Min. % Kuru süt kitlesi
-
40%Yağ yüzdesi
Balanced allround white chocolate with certified guarantees.
This white chocolate recipe combines a rich and indulgent creamy taste and mouthfeel. In the taste, sweetness and creaminess are perfectly balanced, revealing fresh milky notes and light caramelly notes.
It's made with Organically grown and Fairtrade certified ingredients. What's more, this chocolate recipe contains no soy lecithin, making it a wonderful alternative for those customers looking for extra guarantees.
With its lower fluidity, this white chocolate is suited for medium enrobing, moulding bars, tablets and hollow figures. It also makes a great base for your homemade ganaches.
Any reference to Fairtrade (FT) requires a valid Fairtrade certificate.
Karakteristik Özellikleri
Composition
-
32.6%Min. % Kuru kakao kitlesi0% Kakao Yağı0% Yağsız kakao
-
20.2%Min. % Kuru süt kitlesi0% Süt yağı0% Yağsız süt
-
40%Yağ yüzdesi0% Kakao Yağı0% Süt yağı
Karakteristik Özellikleri
- Çikolata türü:
- White
- ürün kategori̇si̇:
Tat profili
- Tatlı
- Kremamsı
- Karamel
White
-
Karamel 2
-
Tatlı 3
-
Vanilya aroması 1
-
Kremamsı 3
Çekirdek menşei
Ağırlıklı olarak Batı Afrika kakao çekirdekleri, çoğunlukla Forastero cinsi.
Sertifikalar
- Uygunluklar:
- KD-
- Organik
- Vejetaryen
- Sürdürülebi̇Li̇Rli̇K:
- Fairtrade
Packaging
-
- Sipariş kodu:
- CHW-S2BFTZL-01B
- Raf Ömrü:
- 12 months
- Ürün bilgisi:
- 10kg torba | 2 torba/kutu | Euro pallet (600kg)
- Diğer paketlemeler:
- 10kg torba
Comments