Как создать непроницаемый слой с Mycryo
Mycryo - 100% натуральное какао-масло в виде порошка. Это идеальный способ, чтобы сохранить песочное тесто хрустящим, без использования аэрографа. Выньте изделия из песочного теста из духовки (важно, чтобы они были очень теплыми), посыпьте на них Mycryo и дайте им остыть при комнатной температуре. В итоге какао-масло осядет, образуя герметичный, влагонепроницаемый слой. В дальнейшем песочные изделия следует хранить в сухом месте при комнатной температуре (18-20°C).

Can't find what you are looking for?

Need immediate troubleshooting advice?
Create your free account and Chat live with a Chocolate Academy™ Chef
Comments