Callebaut Milk Chocolate with Maltitol - MALCHOC-M - 1кг
Product information
-
средняя текучесть
-
34.1%Мин. % Сухие твердые вещества какао
-
20.4%Мин. % Сухие сухие вещества молока
-
36.6%Жирность %
Молочный шоколад без добавления сахара.
Этот молочный шоколад без добавления сахара соблазнит ваших клиентов своим вкусом, не содержащим сахара. У него восхитительный сбалансированный шоколадный вкус, в котором чувствуется ядро какао-боба и молочное изобилие. Этот рецепт без добавления сахара имеет сладкий вкус благодаря сахарозаменителю – мальтитолу, сбалансированному натуральной бурбонской ванилью.
Его вкус очень близок ко вкусу нашего традиционного шоколада, например, 823. Такой же звонкий треск, цвет, блеск и ощущение во рту.
Кроме того, MALCHOC-M дарит вам свободу действий в различных анправлениях, используя его как наш Finest Belgian Chocolate: в изделиях из шоколада, в приготовлении муссов для выпечки, кремов, десертов и напитков. Он имеет те же свойства при растапливании, темперировании, охлаждении, отливке форм и т.д. Его технические свойства и процессы абсолютно идентичны.
Вы можете указать на конечных продуктах, сделанных из этого шоколада, знак "без добавления сахара", если в их конечный рецепт не было добавлено сахара, например: на конфетах, шоколадных батончиках и плитках с начинкой, при условии, что в начинку не был добавлен сахар или вместо сахарозы использовался сахарозаменитель.
Характеристики
Composition
-
34.1%Мин. % Сухие твердые вещества какао
-
20.4%Мин. % Сухие сухие вещества молока
-
36.6%Жирность %
Характеристики
- Тип шоколада:
- Молоко
- ассортимент:
- категория продуктов:
Сертификация
- Подходит Для:
- Халяль
- KD-
- Вегетарианский
- Без Глютена:
- Без глютена
- Устойчивое Развитие:
- Программа "Горизонты какао
Cocoa Horizons
Упаковка
-
- Код заказа:
- CSM-Q34MAL-EX-U68
- Срок годности:
- 18 months
- Описание:
- 1 кг пакет | 6 пакетов/коробка | европаллет
Comments