Callebaut Milk chocolate for fountains

Соблазнительный вкус молочного шоколада со сливочно-карамельными нотками и мощным ядром какао-боба.

очень высокая текучесть

5

37.8%

Мин. % Сухие твердые вещества какао
19.4%

Мин. % Сухие сухие вещества молока
40.4%

Жирность %

Высокое содержание какао и какао-масла.
Что может доставить вашим клиентам большее удовольствие, чем макание фруктов, пирожных и зефира в жидкий нежный шоколад? Fountain Chocolate – Milk порадует ваших клиентов своим сливочно-карамельным вкусом молочного шоколада Callebaut®. Более того, Callebaut® добавляет в свои рецепты шоколада для фонтанов больше масла, что гарантирует жидкую текстуру в фонтанах и фондю даже после длительного времени.

Characteristics

37.8%

Мин. % Сухие твердые вещества какао

34.7% Какао-масло

4.6% Какао без жира
19.4%

Мин. % Сухие сухие вещества молока

5.6% Молочный жир

14.8% Обезжиренное молоко
40.4%

Жирность %

34.7% Какао-масло

5.6% Молочный жир