Callebaut Dark Chocolate for fountains

Богатый вкус какао, хорошо сбалансированный шоколадный вкус и фруктовые нотки.

очень высокая текучесть

5

57.6%

Мин. % Сухие твердые вещества какао
41.1%

Жирность %

Высокое содержание какао и какао-масла.
Все полюбят восхитительное ощущение от макания фруктов, кусочков бисквита и зефира в фонтан, наполненный темным шоколадом Fountain Chocolate – Dark. Этот рецепт поразит вас своим глубоким, насыщенным шоколадным вкусом, богатым содержанием какао с приятной сбалансированной сладостью.
Более того, Callebaut® добавляет больше масла в свои рецепты шоколада для фонтанов , что гарантирует жидкую текстуру в фонтанах и фондю даже после продолжительного времени работы фонтана.

Characteristics

57.6%

Мин. % Сухие твердые вещества какао

0% Какао-масло

0% Какао без жира
41.1%

Жирность %

0% Какао-масло

0% Молочный жир

Тип шоколада:: Dark
категория продуктов:: Шоколад
Шоколад & Кувертуры

Bean origin

В основном какао-бобы из Западной Африки, преобладает разновидность Forastero

Certifications

Подходит Для:: Халяль
KD-
Веганский
Вегетарианский
Без Глютена:: Изготовлено с использованием 100% чистого масла какао
Устойчивое Развитие:: Программа "Горизонты какао
Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.