Роскошные маффины

Автор

  • Bartłomiej Jarzyna - Кондитер в "Cukiernia Jarzyna", Варшава, Польша
level 2

Маффины - кто их не любит? Особенно, когда у них есть тот дополнительный потрясающий привкус, который вы никак не ожидали. Бартоломей добавил грецкий орех, инжир и финики, чтобы создать эти роскошные маффины и рад поделиться с вами этим рецептом.

Компоненты рецепта

Используемые продукты Callebaut

Маффины

ИнгредиентыПодготовка
  • 320г
    яйца
  • 200г
    кристаллический сахар

Взбить вместе. 

  • 100г
    мука A.P.
  • 2г
    соль

Аккуратно добавить к предыдущей смеси. 

Растопить вместе и добавить к предыдущей смеси. 

  • 70г
    грецкий орех
  • 70г
    свежий инжир
  • 70г
    рубленые финики

Добавить, вылить форму для маффинов и выпекать 14 минут при 180°C.