Начинка из фундучного пралине для глазировки

По этому рецепту получается восхитительное фундучное пралине с текстурой, идеально подходящей для глазировки. Молочный шоколад придает ему кремовую консистенцию и молочный вкус какао, который красиво дополняет насыщенный, сочный фундучный вкус чистой фундучной пасты, входящей в его состав. Храните это фундучное пралине при оптимальных условиях (16 °C / в темном месте), чтобы сохранить его срок годности в течение 6 месяцев.
Уровень:

Начинка из пралине для глазированных конфет

ИНГРЕДИЕНТЫ: Начинка из пралине для глазированных конфет

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Начинка из пралине для глазированных конфет

Смешать, нагреть до 23°C и вылить в рамку 38 x 28 x 1 см. Оставить кристаллизоваться и глазировать тонким слоем шоколада Callebaut®.