Печенье с крошкой из темного шоколада

Изобретенное в Соединенных Штатах Америки, печенье с шоколадной крошкой снискало мировой успех. По данному рецепту получается мягкое и плотное печенье с шоколадной крошкой с насыщенным шоколадным вкусом - отличный перекус и приятное ощущение во рту. Хотя нам стоит вас кое о чем предупредить. Это печенье быстро станет любимым лакомством, за которым будут приходить ваши клиенты, и привлечет их к вашему заведению. Не говорите, что мы вас не предупреждали!
Уровень:
Easy

Печенье с шоколадной крошкой

ИНГРЕДИЕНТЫ: Печенье с шоколадной крошкой

  • 221 г.
    свежее масло
  • 166 г.
    коричневый сахар
  • 1 г.
    соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Печенье с шоколадной крошкой

Смешать вместе.

ИНГРЕДИЕНТЫ: Печенье с шоколадной крошкой

  • 73 г.
    целое яйцо (яйца)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Печенье с шоколадной крошкой

Слегка взбить и добавить.

ИНГРЕДИЕНТЫ: Печенье с шоколадной крошкой

  • 276 г.
    кондитерская мука
  • 4 г.
    пищевая сода
  • 2 г.
    CP

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Печенье с шоколадной крошкой

Просеять и добавить.

ИНГРЕДИЕНТЫ: Печенье с шоколадной крошкой

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Печенье с шоколадной крошкой

Добавить и замесить тесто для полена. Оставить в холодильнике на 12 часов. Нарезать на одинаковые куски и выпекать 15-16 минут при 170°C (в зависимости от размера).