Брауни

Автор

  • Callebaut® CHOCOLATE ACADEMY™ centre Belgium -

Это рецепт мягких, влажных квадратиков пирожного брауни, который всегда работает. В нем есть все, что вы ждете от этого лакомства - насыщенный вкус темного шоколада с кусочками поджаренного ореха пекан, гарантирующего насыщенный вкусовой взрыв у вас во рту. Немного хрустящий снаружи, приятно влажный внутри. А что насчет красоты брауни? Они могут подаваться отдельно или с восхитительной ложечкой мороженого.

Информация о рецепте

Количество
g
(Ввести желаемое количество и пересчитать)

Брауни

ИнгредиентыПодготовка
Растопить при 45°C.
  • 253г
    кристаллический сахар
  • 167г
    яйца

Осторожно взбить венчиком и смешать с растопленным шоколадом.

  • 87г
    мука для выпечки

Смешать.

  • 167г
    орехи пекан

Раздавить на мелкие кусочки и добавить. Выложить на противень и выпекать 8-10 минут при 180°C. Брауни должны остаться сырыми.