Маффин из белого шоколада

Создано

  • Axel Sachem - Амбассадор шоколада Callebaut® , Бельгия
level 1

В этом рецепте легкое, сочное пирожное сочетается с кремовым восторгом в виде белой шоколадной крошки для выпечки. Крошка остается хрустящей даже после выпечки, добавляя приятную нотку вашим маффинам.

Ингредиенты для рецепта

Ингредиенты Callebaut;

Маффины из белого шоколада

ИнгредиентыПодготовка

Смешать все сухие ингредиенты.

  • 2
    целое(-ые) яйцо(-а)
  • 375мл
    молочный
  • 1ложка(-и)
    цедра апельсина

Добавить и перемешать.

  • 160г
    сливочное масло

Добавить и быстро перемешать.

Вылить смесь в формы для маффинов (используя лопатку для льда). Покрыть смесью из миндаля, сахара и яичных белков. Выпекать 25 минут при 210°C (провести тест: ввести иголку в центр маффина. Вынуть иголку - она должна быть сухой).