Wieze Production

Prezado cliente,
 
Em 29 de junho de 2022, em um evento extremamente raro na história da Callebaut desde 1911, a produção foi interrompida na fábrica da Barry Callebaut Wieze (Bélgica), quando o departamento de controle de qualidade interno detectou a presença de Salmonella em um lote de produção de chocolate.
 
A causa raiz pôde ser rapidamente atribuída a um lote de lecitina fornecido à Wieze. Graças aos rigorosos e proativos procedimentos de segurança alimentar da Barry Callebaut, nenhum chocolate contaminado chegou ao mercado. A Barry Callebaut prontamente e proativamente informou as Autoridades Belgas de Segurança Alimentar (FAVV-AFSCA) sobre o ocorrido, e permanece em colaboração contínua com elas sobre este incidente. Todos os equipamentos de produção e ambientes impactados estão sendo higienizados, com um aumento gradual da produção até a capacidade total nas próximas semanas. 
 
Apesar de nenhum produto da marca Callebaut ter sido impactado pela contaminação, a produção de chocolate belga da Callebaut na fábrica de Wieze foi suspensa nas últimas semanas.
 
Trazemos nossos clientes no coração, e por isso transparência é fundamental. Mantê-los informados e colaborar com as suas entregas de produtos de chocolate, para manter seu negócio funcionando da melhor maneira possível, é nossa primeira prioridade. Então, qual é a situação atual?
 

1. Todos os produtos Callebaut (já entregues e por entregar) são de alta qualidade e absolutamente 100% seguros para alimentos.
    
2. Podemos enfrentar estoques baixos e esgotados para alguns produtos Callebaut – principalmente nossa linha de chocolate belga Finest – nas próximas semanas e meses.

 
Queremos enfatizar que valorizamos muito nosso relacionamento comercial e que faremos o máximo para manter a qualidade deste relacionamento, como temos feito até agora.
 
Para todos nós, o lema do nosso fundador importa mais do que nunca: estar sempre em busca do melhor – mesmo em caso de um evento incomum e imprevisível fora de nosso controle como este. Nesse espírito, nosso objetivo é oferecer soluções que o mantenham em movimento e estamos ansiosos para voltar aos negócios de sempre.
 
Atenciosamente,
Equipe Callebaut