Blondie com Brigadeiro de Amarena
"O azedinho da amarena combinando com chocolate branco."
- Nível:
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Fácil
- Rendimento:
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12 unidades coração de 10 cm
- Validade:
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5 dias
- Conservação:
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Temperatura ambiente
Blondie
Ingredientes: Blondie
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130 gChw-ez-2015802
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250 gManteiga sem sal
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200 gOvos
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130 gAçúcar demerara
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100 gAçúcar fino
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10 gExtrato de baunilha
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280 gFarinha de trigo peneirada
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12 gFermento em pó
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50 gChd-ez-7015799
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50 gChm-ez-0015801
Modo de Preparo: Blondie
Pré aqueça o forno à180ºC.
Em um bowl coloque o chocolate a manteiga e derreta.
Em outro bowl coloque os ovos, os açúcares, a baunilha e misture bem.
Junte e misture bem as duas misturas.
Incorpore os ingredientes secos.
Despeje a massa em uma assadeira 20x30cm untada e leve para assar em forno pré aquecido à
180ºC por 30 minutos.
Utensílios
- Tijela(s)
- Espátula
- assadeira 20 cm
Brigadeiro de Amarena
Ingredientes: Brigadeiro de Amarena
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395 gLeite condensado
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150 gCreme de leite
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30 gGlucose de milho
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75 gChw-ez-2015802
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30 gPasta saborizante amarena
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5 gota(s)Corante em gel rosa
Modo de Preparo: Brigadeiro de Amarena
Em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite e misture bem.
Adicione a glucose e leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até engrossar.
Acrescente o chocolate e a pasta saborizante e cozinhe até atingir 92ºC.
Adicione o corante e misture bem.
Despeje em um recipiente e cubra com filme plástico.
Reserve.
Montagem e Finalização
Corte a massa,no formato de coração 10cm.
Com a ganache em uma manga de confeitar com bico 1M.
Decore e faça decorações com chocolate.
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