Chef Francisco zaprasza nas do świata, w którym ciasto spotyka się z botaniką. W swoich najnowszych kreacjach bada aromatyczne rośliny i jadalne kwiaty, wychodząc poza miętę i tymianek, aby odkryć subtelną magię liści orzecha włoskiego i innych dzikich roślin. Jego praca jest hołdem dla złożoności natury, łącząc innowacje smakowe z kulinarnymi opowieściami.

Albert Daví na nowo definiuje deser jako rzeźbę. Znany ze swoich 360-stopniowych tortów, każde dzieło jest wizualnym i sensorycznym doświadczeniem, łączącym awangardowy design z głębokim emocjonalnym oddźwiękiem. Jego prace ucieleśniają fantazję i elegancję nowoczesnego cukiernictwa, w którym każdy kąt opowiada historię.

To wydanie magazynu SoGood jest hołdem dla kreatywnego viennoiserie, nieoczekiwanych technik i wielokulturowego kunsztu cukierniczego. Obok Szefa Francisco i Szefa Alberta, znalazło się w nim 19 szefów z całego świata, z których każdy przyczynia się do ewolucji nowoczesnego cukiernictwa.