Profitelore

Ta receptura pokaże Ci podstawy wyrobu lekkich i delikatnych profitelori. Dodatek niebiańsko gładkiego kremu postawi kropkę nad "i"!
Poziom:
Łatwy

Ciasto parzone

Składniki: Ciasto parzone

  • 7.1 oz
    Woda
  • 7.1 oz
    Mleko
  • 5.6 oz
    Masło
  • 0.1 oz
    Sól
  • 0.1 oz
    Cukier
  • 8.5 oz
  • 4 Unidad

Przygotowanie: Ciasto parzone

Zagotować razem i zdjąć z ognia.

Crème pâtissière

Składniki: Crème pâtissière

  • 3.5 oz
    Cukier
  • 3.5 oz
    Całe jajko (jajka)
  • 1.8 oz
    Skrobia kukurydziana
  • 2.8 oz
    żółka
  • 1.1 lb

Przygotowanie: Crème pâtissière

Wymieszaj razem.