Gold x 2

level 1

Z tą recepturą podwajamy przyjemność jedzenia włoskich gelato! Callebaut ChocoGelato Gold ma mocno karmelowy smak z dodatkiem szczypty soli morskiej. Dodaj wariegaturę Callebaut ChocoCrema Gold i połamane kawałki czekolady Gold, aby stworzyć wyjątkową, złotą przyjemność!

  1. Gold x 2
  2. Wykończenie i prezentacja

Części receptury

Składniki Callebaut
Czekolada do lodów w proszku - ChocoGelato Gold

ChocoGelato Gold
Czekolada do lodów w proszku - ChocoCrema Gold

ChocoCrema Gold

Gold x 2

SkładnikiPrzygotowanie

Mieszać razem blenderem przez ± 2 minuty.
Aby otrzymać lepszą strukturę, wstawić na ± 30 minut do lodówki (3-5°C).
Wlać do maszyny i zrobić lody.
Odstawić do lodówki szokowej na kilka minut.
4 kg (± 4.5 L) lodów jest gotowych do serwowania.

Wykończenie i prezentacja

Wymieszać z wariegaturą ChocoCrema
Gold tworząc efekt marmuru.
Udekorować połamanymi kawałkami czekolady Callebaut Gold.
Poznaj więcej receptur
Lody amerykańskie Milky Chill

Lody amerykańskie Milky Chill
Chocostick Gold

Chocostick Gold
Mechaniczna Pomarańcza

Mechaniczna Pomarańcza
Sorbet São Tomé Dome

Sorbet São Tomé Dome
Więcej przepisów