Gold x 2

level 1

Z tą recepturą podwajamy przyjemność jedzenia włoskich gelato! Callebaut ChocoGelato Gold ma mocno karmelowy smak z dodatkiem szczypty soli morskiej. Dodaj wariegaturę Callebaut ChocoCrema Gold i połamane kawałki czekolady Gold, aby stworzyć wyjątkową, złotą przyjemność!

  1. Gold x 2
  2. Wykończenie i prezentacja

Części receptury

Składniki Callebaut
Czekolada do lodów w proszku - ChocoGelato Gold

ChocoGelato Gold
Czekolada do lodów w proszku - ChocoCrema Gold

ChocoCrema Gold

Gold x 2

SkładnikiPrzygotowanie

Mieszać razem blenderem przez ± 2 minuty.
Aby otrzymać lepszą strukturę, wstawić na ± 30 minut do lodówki (3-5°C).
Wlać do maszyny i zrobić lody.
Odstawić do lodówki szokowej na kilka minut.
4 kg (± 4.5 L) lodów jest gotowych do serwowania.

Wykończenie i prezentacja

Wymieszać z wariegaturą ChocoCrema
Gold tworząc efekt marmuru.
Udekorować połamanymi kawałkami czekolady Callebaut Gold.
Poznaj więcej receptur
Kropla rosy z tradycyjnych lodów włoskich

Kropla rosy z tradycyjnych lodów włoskich
Czarno - Biała Stracciatella

Czarno - Biała Stracciatella
Chocostick Cioccanduja

Chocostick Cioccanduja
Chocostick Podwójnie Ciemna Czekolada

Chocostick Podwójnie Ciemna Czekolada
Więcej przepisów