Marc de champagne
level 2
Z gotowym do użycia ganaszem z szampanem, wyrób ręcznie robionych pralin nigdy wcześniej nie był łatwiejszy. Lekko podgrzej ganasz, aby go zmiękczyć i wyszprycuj do wcześniej przygotowanych korpusów z wybranej czekolady. Crème à la Carte zawiera białą czekoladę, śmietanę i alkohol. Ganasz nadaje mocnego smaku pralinom i przedłuża ich datę do spożycia.
Udostępnij
Części receptury
Składniki Callebaut
Marc de champagne
| Składniki | Przygotowanie |
|---|---|
Jeśli istnieje potrzeba zmiękczenia tekstury, lekko podgrzać. | |
Więcej przepisów
