- Lokalizacja:
- Av. das Nações Unidas, 14401 - Chácara Santo Antônio (Zona Sul), São Paulo
- Data:
-
14 Apr 2026 - 16 Apr 2026
- Czas trwania:
-
3 days
- Podstawowy język kursu:
-
English
- Drugi język kursu:
-
Portugalski
- Cena:
-
4491.00 BRL
- Segment:
-
ConfectioneryBakery & Pastry
- Ilość osób na zajęciach:
-
16
Participe de uma exclusiva masterclass imersiva de três dias com o Chef Manuel Bouillet, dedicada à releitura moderna da confeitaria francesa. Por meio de uma seleção refinada de petits gâteaux, tartaletes, cookies, bolos amanteigados, cheesecakes e millefeuilles, os participantes explorarão a harmonia entre sabor, textura e design, combinando técnicas contemporâneas com uma expressão natural do paladar.
Você também aprenderá a laminar massa folhada invertida para obter camadas perfeitamente crocantes em criações como millefeuille e flan.
Destinado a chefs profissionais, este curso foca na compreensão da formulação e do equilíbrio por trás de cada receita, capacitando os participantes a criar e adaptar inúmeras novas receitas com confiança após o treinamento.
OBS: ESSE CURSO É TRADUZIDO SIMULTANEAMENTE DO INGLES PARA O PORTUGUÊS.
O VALOR DESSE CURSO A PARTIR DE 29/12 SERÁ R$ 4.990
Praktyczne informacje
Godziny zajęć: od 9.00 do 17.00.
W cenę wliczone są materiały wykorzystywane podczas zajęć oraz obiady.
Po zakończeniu kursu kursant otrzyma zaświadczenie o jego ukończeniu.
Ważne
Potwierdzenie miejsca na naszych kursach następuje drogą mailową po dokonaniu wpłaty.
Otrzymasz link do płatności, a nasz zespół potwierdzi Twoje miejsce po otrzymaniu potwierdzenia z PayPal.
*Po dokonaniu płatności zwracaj uwagę na swoje maile.
WAŻNE: Jeśli płatność nie zostanie dokonana do dnia wymagalności faktury, rejestracja zostanie automatycznie anulowana.
