Show filter Show filter Hide filter Verfijnen met Alles wissen Categorie Recepten van de chef remove Categorie wissen Chocolate Essentials Recepten van de chef Bakkerij Confiserie Dessert Drankjes Gebak Hapje IJs Niveau 1 2 3 Chocolade-ingrediënt Caramel Dark Gearomatiseerd Gekleurd Gemengd Melk Ruby Wit Chef Alexandre Bourdeaux Andrea De Bellis Andreas Overgaard Annemie Van Trimpont Annette Klingelhöfer Axel Sachem Bart Van Cauwenberghe Bartłomiej Jarzyna Benoit Dewitte Callebaut® CHOCOLATE ACADEMY™ centre Belgium Charles Nouwen Ciro Fraddanno Eddy Van Den Langenbergh Eva Krejsová and Jiří Hochman Filip Dewijnants Guy Van Puyvelde Hidde de Brabander Jean-Pierre Wybauw Jeroen De Rick Jo De Bruyne Joeri Vandekerkhove Jordi Farres Jos Lenaers Josep Maria Ribé Justine Lanoo Kristof Coppens Laurent Van de Vijver Leonardi di Carlo Lieven Lootens Luc De Corte Marc Ducobu Marie-Caroline Vroman Mathieu Dierinck Matthias Devos & Jakob Everaert Patrick Aubrion Peter Hernou Philippe Vancayseele Renata Arassiro Robrecht Wolters Ryan Stevenson Sander Goossens SeungYun Lee Stephan Grijspeerd Lijstweergave Blokweergave Recepten van de chef 297 recepten gevonden Apple Chocolate Crumble and Caramel Gold Verrine level 3 Favorites Éclairs met ruby level 2 Favorites Bakkerij Deense Chocoladetwist level 1 Favorites Brioche met ChocRocks™ Dit briocherecept zorgt voor een ongelooflijk rijk gistbrood met een flinterdunne, goudbruine korst en zijdezachte,... level 1 Favorites CHOCRO-DONUT™ met crémeux van chocolade Het is een topper in bakkerijen van Azië tot New York: deze combinatie tussen een donut en croissant combineert... level 3 Favorites CHOCRO-DONUT™ met chocoladecustard Er komt geen eind aan het plezier voor uw klanten met deze heerlijke combinatie van croissants en donuts. Een extra... level 3 Favorites CHOCRO-DONUT™ met bavarois van witte chocolade De combinatie van donuts en croissants is een traktatie voor uw zintuigen. Onweerstaanbaar knapperig met een romige... level 3 Favorites Meer weergeven Confiserie Dark chocolate meringue Gebruikte vorm: Chocolate World - CW2276 - tablet 1 kg level 1 Favorites Coffeeology Gebruikte vorm: Chocolate World - CW2276 - tablet 1 kg level 1 Favorites Chocolade- en notenpasta Verse, huisbereide pasta's doen het goed in de bakkerij. Met dit eenvoudige recept combineert u een lieflijke... level 1 Favorites Chocolade- en notenpasta met Single Origin Brazil chocolade Dit recept voor huisbereide pasta valt zeker in de smaak bij de veeleisende chocoladeliefhebber. Deze pasta wordt... level 1 Favorites Knapperige amandel-chocoladepasta Deze huisbereide pasta heeft het allemaal: romig, karamelachtige chocolade, krokant en het heerlijk zachte mondgevoel... level 1 Favorites Meer weergeven Dessert Zomers genot met mango en chocolade Dit is een recept dat heerlijke zomerse smaken bijeen brengt in een lekker dessert: melkchocolade, mango en pistache.... level 2 Favorites Brownie, pompoen en vanille Dit recept heeft het allemaal: krachtige smaken, romigheid, knapperige texturen en verfrissende zurige toetsen die de... level 3 Favorites Brownie met panna cotta en gestoofde peer Chocolade, peer en karamel zijn een klassieke combinatie, maar dit recept geeft er een moderne draai aan. Wat u mag... level 2 Favorites Eenvoudige chocoladespons met wortel- en sinaasappelsorbet Experimenteren met groenten en desserts kan erg lonend zijn, want ze voegen lekkere en verrassende smaken toe en... level 2 Favorites Chocoladesoufflé Geloof niet zomaar de hype. Chocoladesoufflé is helemaal niet moeilijk om te maken. Bovendien is het een licht... level 2 Favorites Meer weergeven Drankjes I put a spelt on you Laten we een eerbetoon brengen aan de superfoods die vandaag zo populair zijn door 3 te kiezen – donkere chocolade,... level 1 Favorites Kruidige Azteekse warme chocolademelk Dit is een eenvoudig recept dat eer betoont aan de roots van chocolade. Aanvankelijk was chocolade een bitter drankje... level 1 Favorites Met kaneel gekruide warme chocolademelk Kan een drankje een dessert vervangen? Zeker! Dankzij dit recept creëert u een smakelijk drankje vol troost. Het is... level 1 Favorites Warme kruidige chocolademacchiato Kort. Sterk. En heerlijk. Dit recept is een variatie op de klassieke caffe macchiato, maar dan nog meer de moeite... level 3 Favorites Quetzal's Aztec Chocolade level 1 Favorites Meer weergeven Gebak Chocolademousse 2.0 level 2 Favorites Hazelnoot zoenen level 1 Favorites Gouden éclair level 2 Favorites Triple chocolate Easter cupcake Hier komt het échte genieten: drie keer chocolade in één cupcake. Het begint allemaal met een smeuïge cupcake van... level 2 Favorites Chocolade millefeuille Niets kan tippen aan het knapperige plezier van een millefeuille - behalve een chocolade millefeuille dan. Noga en... level 2 Favorites Meer weergeven Hapje Gebakken kalfsfilet Als u fantastische ingrediënten, zoals kalfsfilet, bakt in de pan dan wilt u graag dat de natuurlijke smaken mooi... level 2 Favorites Gebakken tong Verse en delicate producten (denk maar aan groenten of vis) bakken of sauteren met Mycryo® levert fantastische... level 2 Favorites Wilde eend Wild, rood vlees of gevogelte en chocolade kunnen een fantastische combinatie vormen. In dit recept worden de... level 2 Favorites IJs Karamelvariegato Variegato is een traditionele techniek om verschillende sauzen of coulistexturen te mixen en roomijs of gelato.... level 1 Favorites Gelato "Struck-tures" Dit recept bezorgt u een heerlijk dessert op basis van gelato met Arriba 39% melkchocolade. Het glazuur van... level 3 Favorites Sorbet São Tomé Dome Voor dit recept moet u eerst even oefenen, maar als u het onder de knie heeft is het een absolute topper op uw... level 3 Favorites Power Shock Amerikaans ijs Let op: met dit recept voor gelato en Amerikaans ijs bent u de hele dag zoet! level 3 Favorites Milky Chill Amerikaans ijs Voor dit recept kunt u de Pavoni PX070 Tango moulure gebruiken waarin u de heerlijke laagjes één voor één kunt gieten... level 3 Favorites Meer weergeven 297 recepten gevonden, view recipes