Recipe Chocolade Noten Fudge “Snijd de fudge gemakkelijk met een kaasmes en met de noten-zijde naar beneden.” Chocolade Noten Fudge
Tutorial Holfiguren - moulure Chocoladefiguren mouleren is erg eenvoudig als u weet hoe het moet. Bekijk deze video die alles stap voor stap uitlegt. Holfiguren - moulure
Tutorial Gemouleerde chocolade - Creatief aan de slag Als u de basis onder de knie heeft, waarom zou u het dan niet iets moeilijker maken? U zou versteld staan van hoe creatief u aan de slag kunt met twee soorten chocolade en wat gekleurd poeder! Gemouleerde chocolade - Creatief aan de slag
Troubleshooting De luchtbellen werden niet verwijderd tijdens het mouleren Hoe luchtbellen vermijden in uw gemouleerde chocoladeschelpen De luchtbellen werden niet verwijderd tijdens het mouleren
Course Ganache and Caramel Formulations Join us for a brilliant 3 day course with Alexandre Bourdeaux to understand how to make a stable ganaches and caramels for bonbons. Ganache and Caramel Formulations
Tutorial Gemouleerde chocolade - Nog creatiever aan de slag Leer hoe u inspirerende decoratie aanbrengt met gekleurde cacaoboter om uw gemouleerde chocolade persoonlijkheid te geven. Gemouleerde chocolade - Nog creatiever aan de slag
Troubleshooting De schelp wordt gemouleerd met chocolade die te vloeibaar is Daardoor zal de chocolade hier en daar afbreken als u hem uit de moulure haalt. Kies chocolade met een lagere vloeibaarheid. De schelp wordt gemouleerd met chocolade die te vloeibaar is
