Arancia Choco Meccanica

De Arancia Choco Meccanica is echt iets voor authentieke Italiaanse ice cream lovers. Je proeft een intense donkere chocoladesmaak met subtiele hints van cacaobonen en een mooie, delicate toets van geconfijte sinaas. Ervaar een verfrissende sensatie die zuur, zoet en vol van smaak is dankzij zijn 61.5% donkere chocolade. Een verfrissende toets in jouw vitrine met een fruitige smaak en warmbruine chocoladekleur.

Level:: Easy

Write comment
Save

1 zak(ken)

Callebaut ChocoGelato Fondente
2400 g

warm water (70°-85°)
Callebaut Ice Chocolate Dark

Meng gedurende ± 2 min. met de staafmixer.
Laat rusten in de ijskast (3-5°C) gedurende ± 30 minuten.
Laat karnen in de schokvriezer.
Laten rusten in de schokvriezer om meer stabiliteit en een betere structuur te verkrijgen.
4 kg (± 4.5 L) gelato gebruiksklaar.