Ruby chocoladepasta

Gecreëerd door

  • Ryan Stevenson - Baker, Paddock Bakery
level 1

Veel consumenten geven de voorkeur aan pure en zelfgemaakte chocoladepasta’s voor op hun brood. Simpelweg omdat de echte, intense chocoladesmaak het verschil maakt. Met dit recept kun je niet fout gaan en verrijk je jouw winkelaanbod of ontbijtmenu met een sprankelende nieuwe Ruby chocolade spread.

Recept componenten

Callebaut®-ingrediënten

Ruby chocoladepasta

IngrediëntenBereiding
  • 2boon/bonen
    vanille
  • 335g
    room 35%
  • 75g
    trimoline
  • 5g
    rode bietenpoeder

Kook samen.

Meng samen en smelt aan 30°C.