Heerlijke muffins

Gecreëerd door

  • Bartłomiej Jarzyna - Chef-patissier in Cukiernia Jarzyna – Warchau, Polen
level 2

Muffins: iedereen vindt ze lekker! Zeker als ze een prikkelend kantje hebben dat u niet verwachtte. Bartlomiej heeft walnoten, vijgen en dadels toegevoegd aan deze heerlijke muffins en hij deelt graag zijn recept met u.

Receptcomponenten

Gebruikte Callebautproducten

Muffins

IngrediëntenBereiding
  • 320g
    eieren
  • 200g
    basterdsuiker

Klop samen op.

  • 100g
    A.P. Bloem
  • 2g
    zout

Voeg voorzichtig toe aan vorig mengsel.

Samen smelten en aan het vorige mengsel toevoegen.

  • 70g
    walnoot
  • 70g
    verse vijg
  • 70g
    gehakte dadels

Toevoegen, in muffinplaat gieten en bakken op 180 °C gedurende 14 minuten.