Chip cookies van donkere chocolade

Gecreëerd door

  • Callebaut® CHOCOLATE ACADEMY™ centre Belgium -
level 1

De chocolate chip cookies, uitgevonden in de Verenigde Staten van Amerika, zijn wereldwijd een succes. Met dit recept maakt u zachte en dichte chocolate chip cookies met een intense smaak van donkere chocolade, een mooie beet en zacht mondgevoel. Let wel op: dit wordt gegarandeerd de favoriete snack van uw klanten, ze zullen uw deur plat lopen. Zeg niet dat we u niet gewaarschuwd hebben!

Receptcomponenten

Gebruikte Callebautproducten

Chocolate chip cookies

IngrediëntenBereiding
  • 221g
    verse boter
  • 166g
    bruine suiker
  • 1g
    zout

Mengen.

  • 73g
    eieren

Licht opkloppen en toevoegen.

Zeef samen in een kom.

Toevoegen en kneden in een blok. 12 uur laten rusten in de koelkast. In gelijke schijfjes snijden en 15 tot 16 minuten bakken op 170°C (afhankelijk van de grootte.