Warme kruidige chocolademacchiato

Gecreëerd door

  • Peter Hernou - Callebaut® Ambassadeur en onafhankelijk consultant voor drinks België
level 3

Kort. Sterk. En heerlijk. Dit recept is een variatie op de klassieke caffe macchiato, maar dan nog meer de moeite waard. Het combineert koffie, whisky en chocolade. Een explosieve, opwekkende combinatie!

Receptcomponenten

Gebruikte Callebautproducten

Warme kruidige chocolade macchiato

IngrediëntenBereiding
  • 18cl
    volle melk

Verhit de melk met de steamer tot een schuimende massa (72°C).

  • 4cl
    whisky

Verhit de whisky, giet hem in een glas en flambeer. Vul het glas tot de rand met de melk.

  • Q.S.
    koffiebonen
  • 1eetlepel(s)
    piri piri

Maal de koffie en doe er in de portafilter wat piri-piri bij. Maak met deze pittige koffie een espresso. Giet de koffie voorzichtig in het midden van het glas. Zo creëert u een laagjeseffect.

Giet de inhoud van het zakje Finest Belgian Hot Chocolate in het glas.
Roer goed.