ヴィーガン、プラントベース、乳製品不使用のレシピ作りを始めましょう

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私たちのシェフからあなたへ:

ヴィーガン、プラントベース、乳製品不使用のチョコレートを作るための完全レシピガイド

カレボーのシェフたちは、ショコラトリー、ペイストリー、デザートの定番を、プラントベース、ヴィーガン、乳製品を含まないレシピに作り変えました。目標は一つ、「贅沢な味わいのゴールドスタンダード」を満たすことです。全てのレシピは、手を煩わせることなく美味しい仕上がりになるように試作を重ねています。

 

レシピガイド(日本語版)は下記よりダウンロードいただけます。

プラントベースメニューはおいしい?
シェフが語ることとは

(下記の動画は英語字幕です)

 

About plant-based macarons

About plant-based gelato

About plant-based m_lk chocolate tablets

About plant-based tiramisu

Moelleux

Croissant

Apricot tartlet

Bonbon