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EEN EERBETOON AAN ALLE CHEFS EN CHOCOLATIERS
Chocolate Heroes

"Life is for heroes"

チョコレートヒーローの「ヒーロー」とは、映画のヒーローのように高層ビルに登ったり、40km の高さから飛ぶような人のことではありません。

武器が泡立て器とパレットナイフの情熱のある職人、「クラフトマンシップ」に溢れる人のことです。追い求める美味しさにならない限り細部まで追い求める休むことのない人。納得いく素晴らしいガナッシュレシピにならない限り87回以上も格闘しながら試作を繰り返す人です。

それはきっとあなたです。
毎日一生懸命仕事に取り組み、自分が好きでベストを尽くすシェフは、すべてのお客様を喜ばせます。

5名の選ばれたヒーローたちのストーリーが、インスピレーションとエネルギーをシェフの皆さんに与え、みなさんの日々が「チョコレート ヒーロー」の日々になればと願っています。