カレボーチョコレートアカデミー / コース 講習会・トレーニング 実践的な知識やテクニックが身につくチョコレートの専門知識や実践的なテクニックを学ぶことができるトレーニングコースをご提供しています。スキルアップや受講者との交流の場としてご活用ください。 施設 アメリカ(シカゴ) ベルギー(ウィーゼ) イタリア(ミラノ) スペイン(バルセロナ) セルビア(ベオグラード) イギリス(バンベリー) カナダ(モントリオール) ポーランド(ウッチ) トルコ(イスタンブール) ブラジル(サンパウロ) ロシア(モスクア) インド(ムンバイ) スイス(チューリッヒ) 業界 ショコラトリー ベーカリー&ペストリー ジェラート ホテル・レストラン・カフェ 日付 開始 終了 対応レシピ コンフェクショナリー バー・タブレット コーティングされたプラリネ ボンボン&プラリネ トリュフ Ganache Filling パンニング Snacking 伝統的なベーカリー チョコレートケーキ イベントケーキ デザート&ペイストリー ムースケーキ タルト ヴィエノワズリー Pastry Filling スプレッド フローズンデザート アントルメ 中空の成型品 コンフィズリー コーティングされたお菓子 デザートプレート フローズンデザート フローズンサンドイッチ アイスクリーム&ジェラート マンディアン ケーキ シュー生地を使ったペイストリー Cookies トラベルケーキ 講師 512 635 529 Ramon Morato 449 Alexandre Bourdeaux Ciro Fraddanno Diego Poli Marta Giorgetti 244 Pierre-Jean Quinonero 103 185 382 Melissa Coppel Albert Daví 155 229 499 Alexis Sanson 561 638 483 364 360 586 161 96 Christophe Morel 149 412 160 99 548 653 514 471 641 91 Yeşim Erol 470 654 272 162 171 Richard Hawke 270 408 Pratik Deshmukh 606 Lothar Buss 564 Language English イタリア語 スペイン語 フランス語 セルビア語 ポーランド語 トルコ語 ポルトガル語 ロシア語 ドイツ語 Leave this field blank 選択された検索条件: アメリカ(シカゴ) - remove filter Results アメリカ(シカゴ) Discovering Chocolate 09 Dec 2025 - 11 Dec 2025 初級 Discovering Chocolate アメリカ(シカゴ) Beyond the Scoop 13 Jan 2026 - 15 Jan 2026 中級 Beyond the Scoop アメリカ(シカゴ) Professional Panning 20 Jan 2026 - 22 Jan 2026 中級 Professional Panning アメリカ(シカゴ) Artistic Chocolate & Confectionary 03 Feb 2026 - 05 Feb 2026 上級 Artistic Chocolate & Confectionary アメリカ(シカゴ) 5 Colors of Donuts 24 Feb 2026 - 25 Feb 2026 初級 5 Colors of Donuts アメリカ(シカゴ) Chocolate From a Different Angle 24 Mar 2026 - 26 Mar 2026 上級 Chocolate From a Different Angle アメリカ(シカゴ) Chocolate From a Different Angle 30 Mar 2026 - 01 Apr 2026 上級 Chocolate From a Different Angle アメリカ(シカゴ) Chocolate in Artisanal Gelato 14 Apr 2026 - 15 Apr 2026 中級 Ciro Fraddanno Ciro Fraddanno Chocolate in Artisanal Gelato アメリカ(シカゴ) Plant-Based & Practical Pastry 19 May 2026 - 21 May 2026 上級 Richard Hawke Richard Hawke Plant-Based & Practical Pastry アメリカ(シカゴ) Mastering Viennoiserie 23 Jun 2026 - 25 Jun 2026 中級 Mastering Viennoiserie アメリカ(シカゴ) Discovering Chocolate 21 Jul 2026 - 23 Jul 2026 初級 Discovering Chocolate アメリカ(シカゴ) Puff Pastry Demystified 22 Sep 2026 - 24 Sep 2026 中級 Puff Pastry Demystified アメリカ(シカゴ) Classic Desserts - Reinterpreted 13 Oct 2026 - 15 Oct 2026 上級 Classic Desserts - Reinterpreted アメリカ(シカゴ) Discovering Chocolate 03 Nov 2026 - 05 Nov 2026 初級 Discovering Chocolate アメリカ(シカゴ) Discovering Chocolate 01 Dec 2026 - 03 Dec 2026 初級 Discovering Chocolate
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