ブッシュドノエル

一緒に混ぜます。

加えます。

混ぜます。

一緒にホイップして、先ほどのミックスとやさしく混ぜ合わせ、40 x 60cmの枠に流し込みます。

上に散らしたら、170°Cで25分間焼成します。

沸騰させます。

沸騰しているクリームに混ぜ入れたら、冷蔵庫で冷やします。

一緒に溶かします。

加えて、ホイップします。

割れやすいベースにヘーゼルナッツのバタークリームを塗り広げ、片側にオレンジ ガナッシュをベースの長さに沿って細長くパイピングします。 できたベースは、オレンジ ガナッシュのある方が中に入るようにやさしく巻いていく。 ケーキを4時間凍らせて、3つのピースに等分にして、残りのバタークリームでピースの全面を覆う。 スパチュラでヘーゼルナッツのバタークリームに木目をつけて、3つのケーキの両端をカット。 できたものをヒイラギの葉、さくらんぼ、小さな金色の葉でデコレーションします。