型抜きプラリネ用のピスタチオプラリネフィリング
2つの相性が良くて、3つを合わせたら間違いなく風味のごちそうです。このレシピの主な材料が合わさればなおさらです。アーモンドプラリネの甘さ、ピュアなピスタチオペーストのナッツの風味、レシピn° W2ホワイトチョコレートのバランスの良いクリーミーなミルクの味を混ぜ合わせると、さて何ができるでしょう?魅惑的なピスタチオプラリネのフィリングですね!さらにプラリネシェルのパイピングに最適な質感もあります!このピスタチオプラリネは最適な条件 (16°C/ライトを避けて) で6か月くらい保存がききます。
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型抜きプラリネ用のプラリネフィリング
材料: 型抜きプラリネ用のプラリネフィリング
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370 g
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290 g
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60 gバターオイル PF17
作り方: 型抜きプラリネ用のプラリネフィリング
混ぜたら、23°Cにして、シェルチョコレートにパイピングします。 冷やしたら、シェルを閉じる。
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