型抜きプラリネ用のピスタチオプラリネフィリング

2つの相性が良くて、3つを合わせたら間違いなく風味のごちそうです。このレシピの主な材料が合わさればなおさらです。アーモンドプラリネの甘さ、ピュアなピスタチオペーストのナッツの風味、レシピn° W2ホワイトチョコレートのバランスの良いクリーミーなミルクの味を混ぜ合わせると、さて何ができるでしょう?魅惑的なピスタチオプラリネのフィリングですね!さらにプラリネシェルのパイピングに最適な質感もあります!このピスタチオプラリネは最適な条件 (16°C/ライトを避けて) で6か月くらい保存がききます。

レシピコンポーネント

使用済み Callebaut 製品

型抜きプラリネ用のプラリネフィリング

材料準備

混ぜたら、23°Cにして、シェルチョコレートにパイピングします。 冷やしたら、シェルを閉じる。