ホワイトチョコレートマフィン

このマフィンのレシピは軽くてやわらかいケーキにクリーミーなホワイトベーキングチョコチップの贅沢さを合わせています。マフィンに心地よい歯ごたえを加えるサクサク感は焼成してもそのままです。
レベル:
初級レベル

ホワイトチョコレートマフィン

材料: ホワイトチョコレートマフィン

  • 375 g
    小麦粉
  • 125 g
    粉砂糖
  • 10 g
    ベーキングパウダー
  • 45 g
    オーツ麦フレークとアーモンドの削りくずのミックス

作り方: ホワイトチョコレートマフィン

全てを混ぜ合わせます。

材料: ホワイトチョコレートマフィン

  • 2
    全卵
  • 375 ml
    牛乳
  • 1 スプーン
    オレンジの皮

作り方: ホワイトチョコレートマフィン

加えて、混ぜます。

材料: ホワイトチョコレートマフィン

  • 160 g
    バター

作り方: ホワイトチョコレートマフィン

加えて、さっくり混ぜます。

(アイスクリームスクープを使って)マフィン型に入れます。卵白をはけでトップにぬり、オートミルとアーモンドを荒く砕いたもの、グラニュー糖をまぶす。210°Cで25分間焼成する(マフィンの中央に竹串を刺して、何もついてこなかったら焼きあがりです)。