Show filter
Show filter Hide filter

Trova per

cancella tutto

Tecniche che vuoi utilizzare

Aromatizzare
remove

Categoria

Ricette che vuoi realizzare

  • Confectionery
  • Patisserie & Dessert
  • Baking
  • Ice creams & sorbets
  • Drinks
  • Savoury

Tecniche che vuoi utilizzare

cancella
  • Confectionery
  • Patisserie & Dessert
  • Baking
  • Ice creams & sorbets
  • Drinks
  • Savoury

Certificazione

Tutti i prodotti

19 prodotti trovati

Cioccolato

Gold

intenso - bilanciato - note ricche di mou
  • 30.4%min. Cacao
  • 28.3%min. Latte
  • 37.1%Grassi
Fluidità
Standard fluidity

Disponibile in

  • Callets™ 2.5kg
  • Compare
  • Favorites

Power 80

cacao forte - extra amaro - tostato - fruttato
  • 80%min. Cacao
  • 44.5%Grassi
Fluidità
Low fluidity

Disponibile in

  • Callets™ 2.5 kg
  • Compare
  • Favorites

Recipe N° 70-30-38

cacao intenso - leggermente amaro - tostato - note fruttate

  • 70.5%min. Cacao
  • 38.9%Grassi
Fluidità
Low fluidity

Disponibile in

  • Blocco 5kg
  • Callets™ 400g
  • Callets™ 10kg
  • Callets™ 2.5 kg
  • Compare
  • Favorites

Recipe N° 60-40-38

cacao intenso - leggermente amaro - note fruttate
  • 60.1%min. Cacao
  • 39.4%Grassi
Fluidità
Standard fluidity

Disponibile in

  • Blocco 5kg
  • Callets™ 10kg
  • Compare
  • Favorites

Recipe N° 811

ricco in cacao - equilibrato - morbido - note fruttate

  • 54.5%min. Cacao
  • 36.6%Grassi
Fluidità
Standard fluidity

Disponibile in

  • Blocco 5kg
  • Callets™ 400g
  • Callets™ 10kg
  • Callets™ 2.5 kg
  • Callets™ 1 kg
  • Compare
  • Favorites
Scopri di più

Frutta a guscio e prodotti in pasta

Almond praline

Pasta omogenea color marrone dorato con un sapore di mandorle caramellate e leggermente tostate.

  • 46.2%Mandorle
  • 46.3%Zucchero
Tostato

Disponibile in

  • Liquido 5kg
  • Compare
  • Favorites

Hazelnut Praline

Pralinato di nocciole a tostatura media.

  • 49.7%Nocciole
  • 50%Zucchero
Tostato

Disponibile in

  • Liquido 5kg
  • Compare
  • Favorites

Pale gianduja

Miscela cremosa di cioccolato al latte e pasta di nocciole a tostatura media.

  • 25%Nocciole
  • 30.2%Zucchero
Tostato

Disponibile in

  • cuvetta 5kg
  • Compare
  • Favorites

Dark gianduja

Miscela cremosa di cioccolato fondente e pasta di nocciole a tostatura media.

  • 30%Nocciole
  • 47%Zucchero
Tostato

Disponibile in

  • cuvetta 5kg
  • Compare
  • Favorites
19 prodotti trovati, visualizza prodotti