Show filter
Show filter Hide filter

Ricerca in base a

Cancellato tutto

Tecnica che si vuole applicare

Aromatizzare
remove

Categoria

Ricetta che si desidera preparare

  • Confectionery
  • Patisserie & Dessert
  • Baking
  • Ice creams & sorbets
  • Drinks
  • Savoury

Tecnica che si vuole applicare

Cancellato
  • Confectionery
  • Patisserie & Dessert
  • Baking
  • Ice creams & sorbets
  • Drinks
  • Savoury

Certificazione

Tutti i prodotti

18 prodotti trovati

Cioccolato

Gold

Gusto di cioccolato al caramello ben bilanciato, con ricche note di toffee, burro, panna ed un tocco finale di sale

  • 30.4%min. Cacao
  • 28.3%min. Latte
  • 37.1%Grassi
Fluidità
Standard fluidity

Disponibile in

  • Callets™ 2.5kg
  • Compare
  • Favorites

Power 80

Intenso sapore di cacao tostato, persistente in gran parte delle applicazioni.

  • 80%min. Cacao
  • 44.5%Grassi
Fluidità
Low fluidity

Disponibile in

  • Callets™ 2.5 kg
  • Compare
  • Favorites

Recipe N° 70-30-38

Cioccolato fondente extra-amaro con un intenso aroma di cacao tostato.

  • 70.5%min. Cacao
  • 38.9%Grassi
Fluidità
Low fluidity

Disponibile in

  • Blocco 5kg
  • Callets™ 10kg
  • Callets™ 2.5 kg
  • Compare
  • Favorites

Recipe N° 60-40-38

Cioccolato fondente amaro, cacao tostato.

  • 60.1%min. Cacao
  • 39.4%Grassi
Fluidità
Standard fluidity

Disponibile in

  • Blocco 5kg
  • Callets™ 10kg
  • Compare
  • Favorites

Recipe N° 811

Cioccolato fondente morbido e ben equilibrato con una lieve nota di vaniglia.

  • 54.5%min. Cacao
  • 36.6%Grassi
Fluidità
Standard fluidity

Disponibile in

  • Blocco 5kg
  • Callets™ 10kg
  • Callets™ 2.5 kg
  • Callets™ 1 kg
  • Compare
  • Favorites
Visualizza altro

Frutta a guscio e prodotti in pasta

Hazelnut Praline

Pralinato di nocciole a tostatura media.

  • 49.7%Nocciole
  • 50%Zucchero
Tostato

Disponibile in

  • Liquido 5kg
  • Compare
  • Favorites

Almond praline

Pasta omogenea color marrone dorato con un sapore di mandorle caramellate e leggermente tostate.

  • 46.2%Mandorle
  • 46.3%Zucchero
Tostato

Disponibile in

  • Liquido 5kg
  • Compare
  • Favorites

Pale gianduja

Miscela cremosa di cioccolato al latte e pasta di nocciole a tostatura media.

  • 25%Nocciole
  • 30.2%Zucchero
Tostato

Disponibile in

  • cuvetta 5kg
  • Compare
  • Favorites

Dark gianduja

Miscela cremosa di cioccolato fondente e pasta di nocciole a tostatura media.

  • 30%Nocciole
  • 47%Zucchero
Tostato

Disponibile in

  • cuvetta 5kg
  • Compare
  • Favorites
18 prodotti trovati, mostra prodotti