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30 prodotti trovati

Cioccolato

Recipe N° 70-30-38

cacao intenso - leggermente amaro - tostato - note fruttate

  • 70.5%min. Cacao
  • 38.9%Grassi
Fluidità
Low fluidity

Disponibile in

  • Blocco 5kg
  • Callets™ 10kg
  • Callets™ 2.5 kg
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Recipe N° 60-40-38

cacao intenso - leggermente amaro - note fruttate
  • 60.1%min. Cacao
  • 39.4%Grassi
Fluidità
Standard fluidity

Disponibile in

  • Callets™ 10kg
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Recipe N° 811

ricco in cacao - equilibrato - morbido - note fruttate

  • 54.5%min. Cacao
  • 36.6%Grassi
Fluidità
Standard fluidity

Disponibile in

  • Blocco 5kg
  • Callets™ 10kg
  • Callets™ 2.5 kg
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Recipe N° 815

ricco in cacao - leggermente amaro - note fruttate
  • 56.9%min. Cacao
  • 37%Grassi
Fluidità
Standard fluidity

Disponibile in

  • Blocco 5kg
  • Callets™ 10kg
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Recipe N° 805

cacao tenue - bilanciato - nota di dolcezza
  • 50.7%min. Cacao
  • 35.7%Grassi
Fluidità
Standard fluidity

Disponibile in

  • Blocco 5kg
  • Callets™ 10kg
  • Callets™ 2.5 kg
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Prodotti a base di cacao

Nibs

Puro aroma di cacao tostato.

Disponibile in

  • 800g
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Cocoa powder

Marcato sapore cioccolatoso, caldo color marrone.

Disponibile in

  • polvere 1kg
  • polvere 5kg
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Frutta a guscio e prodotti in pasta

Medium roasted hazelnut pieces

Gradevole croccantezza dal sapore di nocciole tostate con delicati aromi fruttati.

  • 100%Nocciole
Tostato

Disponibile in

  • 1 kg
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Almond Bresilienne

Ottima croccantezza con sapore di mandorle fresche e delicati aromi tostati.

  • 37%Mandorle
Tostato

Disponibile in

  • 1kg
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Pure Roasted Hazelnut Paste

Intenso aroma di nocciole con una fragranza tostata aromatica e una consistenza molto omogenea.

  • 100%Nocciole
Tostato

Disponibile in

  • Liquido 5kg
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Pure Pistachio Paste

Aroma leggero e fruttato di pistacchi non zuccherati. Consistenza molto omogenea.

  • 100%Pistacchio
Tostato

Disponibile in

  • Liquido 1kg
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Almond praline

Pasta omogenea color marrone dorato con un sapore di mandorle caramellate e leggermente tostate.

  • 46.2%Mandorle
  • 46.3%Zucchero
Tostato

Disponibile in

  • Liquido 5kg
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