Almond & Hazelnut Praline
I due frutti a guscio più famosi, abbinati in un delizioso pralinato


Perfetto connubio tra il delicato tocco delle mandorle e il sapore intenso delle nocciole

Almond & Hazelnut Praline

Come deliziare i clienti con gli aromi della frutta a guscio più amata.
Questo pralinato coniuga mandorle e nocciole per creare un equilibrio di aromi intensi e delicati di frutta a guscio.
I nostri chef consigliano di abbinarlo a cioccolati fondenti o al latte più leggeri, per fare emergere tutti gli aromi. Il gradevole sapore caramellato è completato da abbondanti note di frutta a guscio e da un lieve sentore tostato.
Almond & Hazelnut Praline di Callebaut® è un'ottima base aromatica per cioccolatieri, pasticceri e gelatai. È possibile mescolarlo al cioccolato per creare una farcitura per tavolette e praline a stampo. Questo pralinato può anche essere utilizzato per aromatizzare gelati, crema pasticcera, bavaresi, mousse e molto altro.

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Descrizione

Caldo colore dorato e sensazione in bocca vellutata. Piacevole sapore dolce con un delicato gusto equilibrato di mandorle tostate, intense note di nocciole e sentore tostato.

Tostato
Struttura
Smooth
Colore
Marrone dorato
Come si usa

Mescolare al cioccolato per creare farciture o aggiungere a gelati, mousse o basi per bavaresi da aromatizzare.

Caratteristiche principali

Pralinato di colore caldo dorato con 24% mandorle e 24% nocciole.

Composizione
  • 24%Nocciole
  • 24%Mandorle

Confezioni disponibili

  • PRAMANO-663
    5kg secchiello
  • PRAMANO-T14
    Liquido 5kg secchiello

Rif.

  • PRAMANO-663 | 5kg secchiello | 4 secchielli/cartone

Shelf-life

  • mesi

Rif.

  • PRAMANO-T14Liquido | 5kg secchiello | 2 secchielli/cartone

Shelf-life

  • 12 mesi