Pale Hazelnut Cream

Mix con 59,5% cioccolato al latte e 40,5% pasta di nocciole.
Hazelnut Cream Milk è una miscela morbida e cremosa di cioccolato al latte Callebaut® e pura pasta di nocciole, che contiene una maggiore quantità di pasta di nocciole rispetto alle gianduie tradizionali e possiede una consistenza più soffice. Il prodotto viene miscelato, concato e temperato dal nostro esperto di concaggio, per creare un sapore deliziosamente equilibrato e una consistenza morbida ed omogenea che genera una meravigliosa sensazione in bocca. 
Hazelnut Cream Milk, proposta in morbidi blocchi semisolidi, può essere facilmente tagliata in deliziosi cioccolatini o rivestita con cioccolato.
Dopo averla leggermente ammorbidita o miscelata, può essere iniettata in praline a stampo, gusci o barrette e tavolette di cioccolato. Se sciolta, diventa una gustosa base per aromatizzare gelati e farciture, come mousse, bavaresi e cremosi. Questa crema conferisce anche un delizioso aroma misto di cioccolato e nocciole a dessert come zabaione, moelleux, ecc.