Chocolate Powder CHOC-P
Per rifinire, spolverare e aromatizzare con l'autentico sapore del cioccolato


Il cioccolato in polvere ottimo per aromatizzare e rifinire dessert e pasticceria

Chocolate Powder

100% puro cioccolato fondente in polvere.
Se si desidera intensificare l'aroma di cioccolato in creme, mousse, gelati, farciture e ganache, il Chocolate Powder di Callebaut® può essere la scelta ideale. Dal ricco e intenso aroma di cioccolato fondente, questo prodotto è perfettamente solubile e pertanto assicura grande praticità.
Rappresenta un'ottima alternativa al cacao in polvere per rifinire e decorare torte, dessert e tartufi. Basta spargerlo su torte e dessert o rotolare tartufi e brigadeiros nella polvere per conferire un gradevole sapore di cioccolato non amaro.

Dove trovare Callebaut?
Descrizione

Intenso sapore di cioccolato con marcato corpo del cacao e dolcezza equilibrata. Si scioglie in bocca.

Come si usa

Mescolare a preparazioni cremose per aromatizzare o utilizzare per decorare.

Caratteristiche principali

Consistenza molto fine, facilmente solubile.

Composizione
  • % min. Cacao60.6
    % Burro di cacao30.3
    32.3% Cacao senza grassi
  • % min. Latte0
  • % Grassi21.5
    % Burro di cacao30.3

Confezioni disponibili

  • CHOC-PNV-782
    polvere 20kg sacco

Rif.

  • CHOC-PNV-782polvere | 20kg sacco

Shelf-life

  • 18 mesi