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24 produits

70-30-38

cacao intense - amer - grillé - notes fruitées

Fluidité

70.5%

% min. de cacao sec

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805

Léger en cacao - équilibré - touche sucrée

Fluidité

50.7%

% min. de cacao sec

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811

riche en cacao - équilibré - onctueux - notes fruitées

Fluidité

54.5%

% min. de cacao sec

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Dark chunks

Un chocolat noir délicieusement intense qui reste croquant, même après cuisson.

Fluidité

39.1%

% min. de cacao sec

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Brazil

Amertume très intense et parfum acidulé de cacao. Saveurs fruitées de banane verte, rehaussées de notes fumées.

Fluidité

66.8%

% min. de cacao sec

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Drops de Chocolat

50%

% min. de cacao sec

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COUVERTURE NOIRE - CRÉMANT RÂPÉ 51% - COPEAUX - BOÎTE 3KG

Équilibré - Riche en cacao - Vanille subtile - Rond - Onctueux - Chaleureux

Fluidité

51%

% min. de cacao sec

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COUVERTURE NOIRE - MÉNAGE RÂPÉ - MORCEAUX - BOÎTE 3KG

Fluidité

49%

% min. de cacao sec

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COUVERTURE NOIRE - DARK JOUKUK 70% - PISTOLES - SACHET 1,5KG

Noix - Noisetté - Boisé - Terreux

Fluidité

70%

% min. de cacao sec
1%

% minimum de matières sèches du lait

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COUVERTURE NOIRE - DARK BOURBON 51% - BLOCK - FLOW PACK 2KG

Fermenté - Vert - Thé à la bergamote - Boisé - Vanille prononcée - Astringent

Fluidité

51%

% min. de cacao sec
2.5%

% minimum de matières sèches du lait

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COUVERTURE NOIRE - DARK MADAGASCAR 64% - PISTOLES - SACHET 1,5KG

Terreux - Sec - Boisé - Framboise - Mûre - Agrumes

Fluidité

64%

% min. de cacao sec

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COUVERTURE NOIRE - BLACK ZABUYE 83% - PISTOLES - SACHET 1,5KG

Hay - Roast flavor - Alkaline - Bananas

Fluidité

83%

% min. de cacao sec

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