Van Leer Forte Dark Chocolate
Product information
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49%% min. de matières sèches de cacao
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27%% de matières grasses
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Très faible fluidité1
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49%% min. de matières sèches de cacao
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27%% de matières grasses
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Très faible fluidité1
Utilisation recommandée
- Crème glacée
- Ganache
- Moulage
- Muffin
Applications
- Barres et tablettes
- Biscuits
- Boissons
- Bonbons moulés
- Brownies
- Cupcakes
- Donuts
- Gâteau au fromage
- Gâteaux
- Gâteaux au chocolat
- Gâteaux d'événement
- Gâteaux généraux
- Macarons
- Mendiants
- Muffins et pains rapides
- Panneresse
- Pouding au pain
- Pralines enrobées
- Tarte
- Tartes
- Truffes
- Viennoiserie
Spécifications et emballage
Specifications
- Type de chocolat:
- Noir
- catégorie de produits:
Packaging
-
- Code de commande:
- CHD-EZ-6031401-050
- Durée de conservation:
- 24 mois
- Storage:
- Store the product in a clean, dry (relative humidity max 70%) and odourless environment. Storage temperature: 12 - 20 °C / 54 - 68 °F
- Description:
- 1000 count lb | 50lb/box | pallet
Certifications et durabilité
- Convient Pour:
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- KP-
- Sans Gluten:
-
- Fabriqué avec de la vanille naturelle
- Durabilité:
-
- Programme Horizons Cacao
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
Avec ce chocolat, vous soutenez les producteurs de cacao. Le chocolat a besoin des meilleures fèves de cacao. Aujourd'hui et demain. Pour chaque paquet de chocolat que vous achetez, nous réinvestissons une partie dans la culture durable du cacao par l'intermédiaire de la fondation Cocoa Horizons.
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