Van Leer Bel Noir 54% Dark Couverture
Product information
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54%% min. de matières sèches de cacao
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35%% de matières grasses
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Fluidité moyenne3
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54%% min. de matières sèches de cacao
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35%% de matières grasses
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Fluidité moyenne3
Utilisation recommandée
- Enrobage fin
- Ganache
- Moulage
- Muffin
- Panner
- Tempérament
Applications
- Barres et tablettes
- Biscuits
- Boissons
- Boissons froides
- Bonbons moulés
- Brownies
- Crêpes et gaufres
- Cupcakes
- Donuts
- Gâteau au fromage
- Gâteaux
- Gâteaux au chocolat
- Gâteaux d'événement
- Macarons
- Mendiants
- Muffins et pains rapides
- Panneresse
- Pouding au pain
- Pralines enrobées
- Sandwichs glacés
- Tarte
- Tartes
- Truffes
- Viennoiserie
Description du produit
Dark chocolate made with premium ingredients and Belgian liquor.
Spécifications et emballage
Specifications
- Type de chocolat:
- Noir
- catégorie de produits:
Packaging
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- Code de commande:
- CHD-WA-8081101-053
- Durée de conservation:
- 24 mois
- Storage:
- Store the product in a clean, dry (relative humidity max 70%) and odourless environment. Storage temperature: 12 - 20 °C / 54 - 68 °F
- Description:
- 30 lb box | 70 boxes/pallet
Certifications et durabilité
- Convient Pour:
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- KD-
- Sans Gluten:
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- Fabriqué avec de la vanille naturelle
- Durabilité:
-
- Programme Horizons Cacao
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
Avec ce chocolat, vous soutenez les producteurs de cacao. Le chocolat a besoin des meilleures fèves de cacao. Aujourd'hui et demain. Pour chaque paquet de chocolat que vous achetez, nous réinvestissons une partie dans la culture durable du cacao par l'intermédiaire de la fondation Cocoa Horizons.
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