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Fourrage à la crème & au beurre
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10 produits trouvés
Teneur en cacao comprise entre 70 et 79 % - 70-30-38
  • 70.5%Min. Cacao
  • 38.9%M.G.
Fluidité
Low fluidity

Disponible en

  • Bloc 5kg
  • Callets™ 10kg

Recipe N° 70-30-38

Chocolat

Un chocolat noir très amer fortement rehaussé par le cacao torréfié.

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Teneur en cacao comprise entre 60 et 69 % - 60-40-38
  • 60.1%Min. Cacao
  • 39.4%M.G.
Fluidité
Standard fluidity

Disponible en

  • Callets™ 10kg

Recipe N° 60-40-38

Chocolat

Chocolat noir amer, cacao torréfié.

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Teneur en cacao comprise entre 45 et 59 % - 811
  • 54.5%Min. Cacao
  • 36.6%M.G.
Fluidité
Standard fluidity

Disponible en

  • Bloc 5kg
  • Callets™ 10kg
  • Callets™ 2.5 kg

Recipe N° 811

Chocolat

Un chocolat doux et bien équilibré rehaussé de subtiles notes de vanille.

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Teneur en cacao comprise entre 45 et 59 % - 815
  • 56.9%Min. Cacao
  • 37%M.G.
Fluidité
Standard fluidity

Disponible en

  • Bloc 5kg
  • Callets™ 10kg

Recipe N° 815

Chocolat

Goût de cacao torréfié et agréable amertume.

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Chocolat d'encas - Cappuccino Callets™
  • 30.8%Min. Cacao
  • 22.5%Min. Lait
  • 36.1%M.G.
Fluidité
Standard fluidity

Disponible en

  • Callets™ 2.5kg

Cappuccino Callets™

Chocolat

Une couleur brune chaleureuse et une explosion de saveurs : crème, café, cacao, avec une touche de douceur.

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Callets™ colorées et aromatisées - Caramel Callets™
  • 31.1%Min. Cacao
  • 25.7%Min. Lait
  • 37.1%M.G.
Fluidité
Standard fluidity

Disponible en

  • Callets™ 2.5kg

Caramel Callets™

Chocolat

Un chocolat au lait de couverture infiniment crémeux, au savoureux goût de véritable caramel.

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Pâte de fruits secs pure, non sucrée - Pure Pistachio Paste
  • 100%pistache
grillé

Disponible en

  • Liquide 1kg

Pure Pistachio Paste

Fruits secs & Pâtes de fruits secs

Un parfum de pistache léger, fruité et non sucré, une texture très onctueuse.

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Pralinés - Hazelnut Praline
  • 49.7%Noisettes
  • 50%Sucre
grillé

Disponible en

  • Liquide 5kg

Hazelnut Praline

Fruits secs & Pâtes de fruits secs

Praliné élaboré à partir de noisettes moyennement torréfiées.

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Pralinés - Fine Hazelnut Praline
  • 49.7%Noisettes
  • 50%Sucre
grillé

Disponible en

  • Liquide 1kg

Fine Hazelnut Praline

Fruits secs & Pâtes de fruits secs

Une teinte dorée, une sensation en bouche veloutée et raffinée. Un goût intense de noisettes caramélisées, prolongé par d'agréables arômes grillés.

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Pralinés - Almond praline
  • 46.2%amande
  • 46.3%Sucre
grillé

Disponible en

  • Liquide 5kg

Almond praline

Fruits secs & Pâtes de fruits secs

Une onctueuse pâte brune dorée au goût d'amandes caramélisées et légèrement torréfiées.

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