Produits Affiner par: Clear all Filtres sélectionnés Chocolat - remove filter MALCHOC - remove filter Results and filter options will automatically update as you refine your search. keywords / recipe N° Envoyer Reset Catégorie Chocolat Chocolats & Couvertures Résistants à la Cuisson Fontaine & Trempage Boissons Mélanges pour gelato Ingrédients de cacao Ingrédients à base de noix Enrobages & Garnitures Inclusions Décorations Nappages & Sauces Instantanés & Mélanges Moules Boissons Effacer: Catégorie Type de chocolat Noir Lait Blanc gamme de produits Finest Belgian Chocolate Utilisation recommandée Aromatisation de produits non chocolatés/mousses, crèmes aromatisantes et intérieurs de pâtisseries Coloration Cuisson au four Décoration Décoration par pipetage Enrobage/glaçage Fabrication de glaces à l'italienne Fourrage Glaçage/glaçage Goût Moulage Panner Pulvérisation (aérographe) Tempérament Tremper la crème glacée Saveur (Notes) Acidulé Amer Cacao Caramel Floral Fruité Grillé Lacté Spicy Woody crème doux vanille % min. de cacao sec 30 % to 54 % Fluidité Very Low Fluidity Low Fluidity Standard Fluidity High Fluidity Very High Fluidity Forme Bloc Bâtons Bâtons petits 7,8 cm Callets™ Chunks Pistoles™ Poudre Seau/boîte jusqu'à 15 kg Seau/boîte jusqu'à 5 kg napolitains sac grand jusqu'à 30 kg sac jusqu'à 5 kg Convient Pour Halal Kasher Kasher Dairy Kosher Pareve Végétalien Végétarien Sans Gluten Dairy Free Sans gluten Sans lécithine Durabilité Bio Bio Commerce équitable Fèves traçables Programme Cocoa Horizons Rainforest Alliance Dimension gustative Botanical Rustic Silky Velvet Zestina Saveurs Primaires Acide Amer Salé Sucré Notes aromatiques Agrumes Fleurs Produits Laitiers Rouges Sirops Séchés Torréfié Tropicaux & Jaunes Végétal Terreux Épices Sensations En Bouche Astringent Dur Enrobant Fondant Gras Tendre Élastique Brands Barry Callebaut Cacao Barry Callebaut Filters Filters: search Chercher Chercher Type Noir Lait Blanc Advanced filter Clear filters Filtres sélectionnés Chocolat - remove filter MALCHOC - remove filter 3 produits Results MALCHOC-D Chocolat noir à la saveur chocolat audacieuse, équilibrée et ample, dans lequel le sucre a été remplacé par du maltitol. 3 3 out of 5 Fluidité : fluidité moyenne 53.9% % min. de cacao sec Comparer - MALCHOC-D Tailles disponibles 5kg pack 5kg bloc 1 kg sac 10kg boîte 5kg bloc En savoir plus - MALCHOC-D Acheter - MALCHOC-D MALCHOC-M Un chocolat au lait au bel équilibre entre le cacao, le lait et la douceur, mais sans sucre ajouté. 3 3 out of 5 Fluidité : fluidité moyenne 33.9% % min. de cacao sec 20.5% % minimum de matières sèches du lait Comparer - MALCHOC-M Tailles disponibles 5kg pack 5kg bloc 10kg boîte 5kg bloc En savoir plus - MALCHOC-M MALCHOC-W Un chocolat blanc à la saveur riche et crémeuse rehaussée de notes de caramel, sans sucre ajouté. 3 3 out of 5 Fluidité : fluidité moyenne 30.7% % min. de cacao sec 21.3% % minimum de matières sèches du lait Comparer - MALCHOC-W Tailles disponibles 5kg pack 5kg bloc En savoir plus - MALCHOC-W Acheter - MALCHOC-W
MALCHOC-D Chocolat noir à la saveur chocolat audacieuse, équilibrée et ample, dans lequel le sucre a été remplacé par du maltitol. 3 3 out of 5 Fluidité : fluidité moyenne 53.9% % min. de cacao sec Comparer - MALCHOC-D Tailles disponibles 5kg pack 5kg bloc 1 kg sac 10kg boîte 5kg bloc En savoir plus - MALCHOC-D Acheter - MALCHOC-D
MALCHOC-M Un chocolat au lait au bel équilibre entre le cacao, le lait et la douceur, mais sans sucre ajouté. 3 3 out of 5 Fluidité : fluidité moyenne 33.9% % min. de cacao sec 20.5% % minimum de matières sèches du lait Comparer - MALCHOC-M Tailles disponibles 5kg pack 5kg bloc 10kg boîte 5kg bloc En savoir plus - MALCHOC-M
MALCHOC-W Un chocolat blanc à la saveur riche et crémeuse rehaussée de notes de caramel, sans sucre ajouté. 3 3 out of 5 Fluidité : fluidité moyenne 30.7% % min. de cacao sec 21.3% % minimum de matières sèches du lait Comparer - MALCHOC-W Tailles disponibles 5kg pack 5kg bloc En savoir plus - MALCHOC-W Acheter - MALCHOC-W
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