Intense chocolate fever

Créé(e) par

  • Jo De Bruyne - Barista & eigenaar Philimonius Aalst
level 1

Fait avec 100% pure Van Houten masse de Cacao.

Goûts intenses de cacao torréfié.

Ingrédients de la recette

INTENSE CHOCOLATE FEVER

IngrédientsPréparation

Versez dans 2 plats séparés et trempez un demi bord de verre 2 mm d’abord dans le topping, et puis dans la Brésilienne. Laissez-le à l’envers dans la Brésilienne.

  • 20g
    Van Houten Cacao Massa poeder

Placer dans un récipient de 350 ml.

  • 160ml
    lait entier

Ajouter et vaporiser jusqu’à 80°C.

  • 30ml
    sirop Monin Noisette

Versez dans le verre et versez la boisson chaude au cacao par-dessus.

  • .
    café moulu

Saproudez un peu sur la boisson.

Conseil: servir dans un verre tumbler de 330 ml (Luigi Bormioli Pinega)

ASTUCE du barista : également délicieux avec un shot supplémentaire d’espresso et/ou du rhum!