Intense chocolate fever
Fait avec 100% pure Van Houten masse de Cacao. Goûts intenses de cacao torréfié.
- Level:
-
Easy
INTENSE CHOCOLATE FEVER
Ingredients: INTENSE CHOCOLATE FEVER
Preparation: INTENSE CHOCOLATE FEVER
Versez dans 2 plats séparés et trempez un demi bord de verre 2 mm d’abord dans le topping, et puis dans la Brésilienne. Laissez-le à l’envers dans la Brésilienne.
Ingredients: INTENSE CHOCOLATE FEVER
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20 gVan Houten Cacao Massa poeder
Preparation: INTENSE CHOCOLATE FEVER
Placer dans un récipient de 350 ml.
Ingredients: INTENSE CHOCOLATE FEVER
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160 mllait entier
Preparation: INTENSE CHOCOLATE FEVER
Ajouter et vaporiser jusqu’à 80°C.
Ingredients: INTENSE CHOCOLATE FEVER
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30 mlsirop Monin Noisette
Preparation: INTENSE CHOCOLATE FEVER
Versez dans le verre et versez la boisson chaude au cacao par-dessus.
Ingredients: INTENSE CHOCOLATE FEVER
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café moulu
Preparation: INTENSE CHOCOLATE FEVER
Saproudez un peu sur la boisson.
Conseil: servir dans un verre tumbler de 330 ml (Luigi Bormioli Pinega)
ASTUCE du barista : également délicieux avec un shot supplémentaire d’espresso et/ou du rhum!
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