Ruby Buttercream
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Informations de la recette
Dômes
| Ingrédients | Préparation |
|---|---|
| Ramollir |
Faire fondre. Mélanger. Pré-cristalliser. Ajouter le beurre. | |
| Ajouter. |
Verser dans des moules en silicones. Laisser réposer au réfrigérateur pendant 2 heueres à 4°C. Démouler. Conserver à température ambiante. | |
Glaçage ruby
| Ingrédients | Préparation |
|---|---|
Tremper les dômes | |
| sapoudrer |