Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat

La simplicité a vraiment du bon. Qui pourrait résister au plaisir simple d'un gâteau au chocolat fait maison ? Cette recette est inratable. Gardez néanmoins un œil sur les temps de cuisson, qui varient selon les fours. Dans l’idéal, le gâteau doit être moelleux, mais dense au cœur.
Level:
Easy

Gâteau au chocolat

Ingredients: Gâteau au chocolat

  • 500 g
    beurre
  • 500 g
    sucre glace

Preparation: Gâteau au chocolat

Battez légèrement pour dissoudre le sucre.

Ingredients: Gâteau au chocolat

  • 500 g
    œufs légèrement battus

Preparation: Gâteau au chocolat

Ajoutez. Raclez bien le fond du bol.

Ingredients: Gâteau au chocolat

  • 100 g
    poudre d'amande
  • 450 g
    farine
  • 50 g
    CP
  • 15 g
    levure

Preparation: Gâteau au chocolat

Tamisez puis ajoutez.

Ingredients: Gâteau au chocolat

Preparation: Gâteau au chocolat

Ajoutez.

Remplissez les moules à cake au ¾ et enfournez 50 minutes à 150 °C. À mi-cuisson, faites une entaille avec un couteau. Dès la sortie du four, imbibez abondamment le cake avec un sirop léger de votre choix.