Brownie junino e Verrine S'more

Brownie junino e Verrine S'more

Para a deliciosa época de festa junina, o chef Fernando de Oliveira criou o brownie de amendoim com cheese cake de doce de leite. Uma ótima idéia para fazer e vender!

Outra produção que ele vai ensinar é a Verrine S'more. Nos Nos Estados Unidos é comum assar os marshmallows na fogueira e depois adicionar um pedaço de chocolate e bolacha. O chef então desenvolveu esta delicia para servir em porções individuais em copos. A combinação é uma crumble de amêndoas, cremoso de chocolate e marshmallow flambado. Sobremesa ideal para o inverno.

*foto ilustrativa

 

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