Muffins deliciosos

Creado por

  • Bartłomiej Jarzyna - Chef pastelero en Cukiernia Jarzyna, Varsovia (Polonia)
level 2

¿A quién no le gustan los muffins? Sobre todo cuando incorporan ese sorprendente toque insólito. Bartlomiej añadió nueces, higos y dátiles para crear estos muffins deliciosos y está encantado de compartir su receta.

Recipe components

Used Callebaut products

Muffins

IngredientesPreparación
  • 320g
    huevo(s) entero(s)
  • 200g
    azúcar superfino

Batir todo junto. 

  • 100g
    harina A.P
  • 2g
    sal

Añadir delicadamente a la mezcla anterior. 

Fundir y añadir a la mezcla anterior. 

  • 70g
    nuez
  • 70g
    higo fresco
  • 70g
    dátiles picados

Añadir, verter en una bandeja para muffins y hornear a 180ºC durante 14 minutos.