Product information

cacao suave - cremoso - caramelo - notas especiadas
  • alta fluidez
    4
  • 33.4%
    Mín. % Sólidos secos de cacao
  • 20.6%
    Mín. % Sólidos lácteos secos
  • 37.5%
    Grasa
Tamaños disponibles
  • 5kg Wrapped block

Moldea y recubre con un sabor suave a cacao.
Disfrute de una combinación equilibrada de cacao, leche, caramelo y dulzor que triunfa entre los chefs de todo el mundo.
Este chocolate con leche muy fluido es ideal para crear coberturas de chocolate increíblemente finas. Es el producto perfecto para moldear y recubrir con precisión al bañar a mano o con una bañadora.

Características

Composition

  • 33.4%
    Mín. % Sólidos secos de cacao
  • 20.6%
    Mín. % Sólidos lácteos secos
  • 37.5%
    Grasa

Características

Tipo de chocolate:
Leche
categoría de productos:

Origen de la haba

El sabor rotundo y equilibrado es fruto de la mezcla de habas de cacao con origen en 3 países: Costa de Marfil, Ghana y Ecuador.

Certificaciones

Adecuado Para:
  • halal
  • KD-
  • Vegetariano
Libre De:
  • Sin gluten
Sostenibilidad:
  • Sustainable cocoa

Envase

  • Código de pedido:
    3826NV-120
    Vida útil:
    18 meses
    Descripción:
    5kg Wrapped block | 5 blocks/Box | Euro pallet (1000kg)